PASTÍS DE XOCOLATE AMB BOMBONS

Clara, Marta, Aitana i Maria

INGREDIENTS:

Per al bombons

· 1 pastilla de xocolate per a fondre.

· 2 cullerades de dacsa torrada i inflada.

· 1 cullerada de mantega.

 PREPARACIÓ:

1.- Engreixa amb mantega una safata de forn.

2.- Fon el xocolate al bany de maria.

3.- Afegeix la mantega i la dacsa torrada i inflada.

4.- Forma muntonets sobre la safata.

5.- Quan es facen durs separa’ls amb una espàtula.

INGREDIENTS:

Per al bescuit

· 1 iogurt (de iogurt) de llima

· 3 gots (de iogurt) de farina

· 2 gots (de iogurt) de sucre

· 1 got (de iogurt) d'oli de gira-sol

· 3 ous

· 1 sobre de llevat en pols

 PREPARACIÓ:

1.-Bateix els rovells amb el sucre, el iogurt i l'oli amb un batedor de varilles.

2.-Mescla en un recipient la farina amb el llevat i afegix-ho al batut anterior. Remena-ho bé amb una cullera de fusta.

3.-Bateix les clares a punt de neu. Encén el forn a foc fort.

4.-Tira la massa anterior a les clares batudes i mescla-ho tot bé.

5.-Engreixa un motle rodó amb mantega i tira la mescla del bescuit. Posa'l al forn; als cinc minuts baixa el foc a la meitat i tapa el motle amb paper d'alumini.

6.-Tardarà en fer-se mitja hora, aproximadament, en fer-se. Per saber si està fet el podem punxar amb una agulla i si ix neta està fet.

INGREDIENTS:

Per al almívar

· 2 litres d'aigua

· 200 grams de sucre

 PREPARACIÓ:

1.-En una perola, posa l'aigua amb el sucre a coure. Remena-ho amb una cullera.

2.-Quan l'almívar agafe un color morat, ja està fet.

INGREDIENTS:

Per a la crema de xocolate

· 250 grams de xocolate sense sucre

· 1 pot de 500 g de llet condensada

· 1 cullerada d'aigua

 PREPARACIÓ:

1.-En una perola, fon el xocolate amb l'aigua, a foc lent.

2.-Afegeix la llet a poc a poc mentre la mescles amb el xocolate, puja el foc fins a la meitat i deixa coure 4 minuts. Deixa que es gele.

3.-Divideix el bescuit en dues capes i amb una cullera mulla-les amb l'almívar.

4.-Posa una capa de crema de xocolate i tanca el bescuit col·locant l'altra meitat damunt. Cobrix tot el bescuit amb la crema de xocolate i decora al teu gust.

Boníssim!!!